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Vinaigrette Podcast parle de la table et de ses arts avec bon sens et éthique pour décrypter les tendances et guider les gourmands dans leur consommation.
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2 epizod#37 - Charlotte Porez - Les confitures REBELLE valorisent les fruits invendus des hypermarchés
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#36 - Jean-Baptiste Meusnier - Kodawari Ramen
Dans cet épisode je reçois Jean-Baptiste Meusnier, co-fondateur et chef des restaurants Kodawari Ramen, restaurants de Ramen de très grande qualité au...